Почему бананы вызывают чувство сытости?

Бананы вызывают чувство сытости благодаря содержанию пищевых волокон и крахмала. www.fr.gov.by med-rf.ru

Клетчатка (в частности, пектин) замедляет опорожнение желудка, благодаря чему пища переваривается более качественно и размеренно, и человек дольше чувствует себя сытым. www.fr.gov.by

Крахмал, особенно резистентный (незрелый), переваривается медленно, не расщепляясь в тонком кишечнике. apteka.ru Это приводит к тому, что в кровь выделяется меньше глюкозы, и возникает большее ощущение сытости. apteka.ru

Однако, поскольку в бананах очень мало жира и белка, для достижения долгой сытости рекомендуется сочетать их с белковыми продуктами, например, с сыром или арахисовым маслом. 12.rospotrebnadzor.ru