Банановый кекс можно использовать как альтернативу хлебу, потому что он сытен, ароматен и легко готовится. 25 Для его приготовления нужны недорогие ингредиенты, а плотная текстура теста не даёт добавкам оседать на дно формы. 2

Кроме того, банановый кекс можно есть без всего, как пирог, можно намазать на кусочек джем или сливочное масло, а также слегка подсушить в тостере и смазать сливочным сыром. 3

В Америке банановый кекс называют «banana bread», что в переводе на русский язык звучит как «банановый хлеб». 1 Однако по сути это скорее кекс, а не хлеб, так как по вкусу он отличается от традиционной выпечки. 3