Почему банановый брауни считается классическим рецептом американской выпечки?

Банановый брауни считается классическим рецептом американской выпечки, вероятно, из-за того, что брауни — популярный в США десерт, а сочетание шоколада и бананов считается беспроигрышным в кулинарии. www.gastronom.ru medaboutme.ru

Есть несколько версий, как появился рецепт брауни. www.gastronom.ru По одной, его придумал шеф-повар отеля «Палмер Хаус» специально для дам, посещавших Всемирную Выставку в Чикаго в 1893 году. www.gastronom.ru По другой, некая мисс Браун забыла положить разрыхлитель в шоколадный кекс, и он получился плоским, но вкусным. www.gastronom.ru

Бананы в рецепте придают тесту сочность и сладость, что позволяет немного сократить количество масла и сахара. www.gastronom.ru