Банановые кексы в микроволновке поднимаются горкой под действием микроволн. 4 В процессе приготовления тесто значительно увеличивается в объёме, а затем немного опадает. 3
Чтобы кекс не поднялся слишком высоко и не «убежал» через край чашки, рекомендуется заполнять её тестом только до половины. 15