Почему бамбуковый венчик считается лучшим инструментом для взбивания матча?

Бамбуковый венчик считается лучшим инструментом для взбивания матча, потому что он помогает быстро и эффективно разбить все комочки, создавая гладкую пенку и придавая напитку характерную кремовую текстуру. matchaforest.com

Это связано с природой матча: при добавлении жидкости порошок имеет тенденцию образовывать комки. www.tastingtable.com Бамбуковый венчик с множеством тонких и пружинистых зубчиков помогает отделять порошок, создаёт равномерную суспензию порошка в жидкости и обеспечивает надлежащую аэрацию, в результате чего получается гладкая и пенистая текстура. www.tastingtable.com

Кроме того, бамбуковый венчик не придаёт чаю посторонних привкусов и запахов. vk.com

Перед использованием рекомендуется смочить венчик тёплой водой, чтобы смягчить его и таким образом избежать повреждения зубцов щетины венчика. tea-japan.ru