Бамбуковые пароварки считаются классическим способом приготовления дамплингов, вероятно, из-за традиций азиатской кухни, где такой способ приготовления считается традиционным. 2

Также есть мнение, что использование бамбуковой пароварки для приготовления дамплингов связано с тем, что такой способ считается натуральным, экологичным, удобным и экономичным. 1

Кроме того, приготовление дамплингов на пару в целом считается распространённым способом, при котором азиатские пельмени получаются мягкими и сочными. 3