Почему балют стал популярным деликатесом в Азии?

Несколько причин популярности балюта в странах Азии:

• Историческая связь с китайскими купцами. 1 Считается, что балют появился на Филиппинах благодаря им. 1 Китайцы считали зародышей птиц полезной для здоровья едой и воспринимали её как гастрономический изыск. 1
• Питательные свойства. 5 Балют считается недорогим и легкодоступным источником белка, а также содержит витамин С и бета-каротин. 5
• Свойства афродизиака. 12 Жители стран Юго-Восточной Азии верят, что балют обладает такими свойствами: повышает либидо и усиливает потенцию. 12
• Разнообразие способов приготовления. 3 Балют можно варить, готовить на пару или на гриле, использовать в качестве начинки в выпечке. 3

Балют популярен на Филиппинах, а также во Вьетнаме, в Камбодже и других странах Юго-Восточной Азии и южных провинциях Китая. 3