Балют, популярное блюдо в странах Юго-Восточной Азии и южных провинциях Китая, считается источником белка, потому что в нём содержится много белка. 34
Балют готовят из оплодотворённых яиц, которые уже прошли процесс инкубации. 4 В зависимости от вида яиц (куриных или утиных) в каждом содержится около 14 граммов сырого белка. 1
Кроме того, балют — относительно дешёвая закуска, которую используют для восстановления сил. 4