Почему балканский соус является традиционным дополнением к плескавице?

Балканские соусы являются традиционным дополнением к плескавице, потому что они придают блюду особый аромат и приятный вкус. dzen.ru

Некоторые традиционные соусы, которые подают к плескавице:

• Айвар. www.srpski.ru www.tastingtable.com Паста из сладкого печёного перца, иногда с добавлением баклажанов. www.srpski.ru
• Каймак. www.srpski.ru www.tastingtable.com Створоженные подсоленные сливки. www.srpski.ru
• Соус на основе кислой сметаны или йогурта с добавлением чеснока и различных специй. dzen.ru Он придаёт блюду особый аромат и вкус. dzen.ru

Также к плескавице можно приготовить соус дзадзики — смесь сметаны, огурца и оливкового масла, в которую добавляют чеснок, соль и лимон. vkys.info