Багет лучше подсушивать, а не просто сушить, для того чтобы сохранить его структуру и использовать в дальнейшем для приготовления блюд. 23

Подсушенный багет можно, например, использовать для панировки или гренок, добавить в любой суп или салат. 2 Также слегка подсохший багет можно поджарить на сковородке, намазать на него крем-чиз и сверху положить кусочек лосося и салат романо. 2

Для подсушивания багета можно нарезать его на кусочки, положить на противень и высушить в духовке, а затем измельчить на мясорубке или в блендере. 1

Таким образом, подсушивание позволяет сохранить некоторые свойства багета и использовать его в различных кулинарных целях.