Почему бабагануш считается традиционной закуской на Ближнем Востоке?

Бабагануш считается традиционной закуской на Ближнем Востоке по нескольким причинам:

• Историческое происхождение. www.tastingtable.com Считается, что блюдо подавали при королевских дворах, поэтому оно стало привычным блюдом ближневосточной кухни. www.tastingtable.com
• Влияние арабской кухни. catery.ru По названию закуски и месту её происхождения можно заключить, что блюдо имеет явное влияние арабской кухни. catery.ru
• Универсальность. dzen.ru Бабагануш можно подавать как горячим, так и холодным, он хорошо сочетается с питой или другими арабскими хлебными изделиями, а также становится отличным дополнением к овощным и мясным блюдам. dzen.ru
• Разнообразие вариантов. www.tastingtable.com В разных регионах Ближнего Востока существуют свои традиции приготовления бабагануша, что делает его популярным блюдом с множеством вариантов. www.tastingtable.com

Версии бабагануша есть во всех странах, объединённых традициями левантийской кухни: в Ливане, Иране, Сирии, Израиле, Иордании, Турции, Армении, Египте. food.ru