Почему азиатская кухня становится популярной в ресторанной сфере?

Несколько причин популярности азиатской кухни в ресторанной сфере:

• Уникальное сочетание вкусов. 1 Многие азиатские рецепты нетрадиционны для России, они впечатляют симбиозом кислого, сладкого и солёного, а также необычным сочетанием пряностей. 1
• Сбалансированный рацион. 1 Заведения азиатской кухни могут предложить блюда и для вегетарианцев, и для любителей мяса. 1 В них содержатся необходимые для организма белки, жиры, углеводы и витамины. 1
• Использование свежих продуктов. 1 Кафе азиатской кухни уделяют большое внимание качеству ингредиентов, ведь именно от свежести продуктов зависит конечный результат. 1
• Необычность азиатской еды. 1 Некоторые рецепты можно назвать экзотическими, поскольку они не имеют ничего общего с русскими кулинарными традициями. 1
• Размер порций. 23 Как правило, заказывая азиатское блюдо, клиенты получают большую порцию с различными топпингами в виде овощей, мяса или тофу. 23
• Схожесть гастрономических традиций России и Востока. 23 Россиянам азиатские блюда понятны и нравятся за яркий, выразительный вкус, сытность и относительную полезность. 23