Почему азиатская кухня стала одной из самых популярных в фудкортах современных торговых центров?

Несколько причин популярности азиатской кухни в фудкортах современных торговых центров:

• Схожесть гастрономических традиций России и Востока. www.amic.ru Россиянам паназиатские блюда понятны и нравятся за яркий, выразительный вкус, сытность и относительную полезность. www.amic.ru
• Разнообразие вкусов. sfera.fm В азиатской кухне есть необычные позиции с ярко выраженными вкусами и текстурами. sfera.fm
• Размер порции. www.amic.ru Как правило, заказывая азиатское блюдо, клиенты получают большую порцию с различными топпингами в виде овощей, мяса или тофу. www.amic.ru
• Доступность ингредиентов. chef.ru Например, китайские пельмени цзяоцзы стали популярны благодаря простоте приготовления, доступности ингредиентов и сходству с традиционной русской кухней. chef.ru
• Устойчивый тренд. chef.ru Азиатская кухня в России перешла из категории моды в устойчивый тренд, интерес к ней растёт. chef.ru

По данным на первый квартал 2025 года, россияне активно включают азиатскую кухню в повседневный рацион. sfera.fm Продажи ингредиентов для восточных блюд выросли на 10% год к году, а интерес к лапше, требующей варки или жарки, увеличился на 40%. sfera.fm