Нельзя однозначно ответить на вопрос, почему азиатская кухня плохо представлена в сетевых супермаркетах. Несколько возможных причин:

• Ограниченный ассортимент. 1 В магазинах малого формата, например, может быть представлена только одна позиция азиатской лапши — фунчоза. 1 На время акций ритейлеры могут расширять предложение, но это происходит не постоянно. 1
• Недостаточное предложение. 1 Спрос на продукцию азиатской кухни может сдерживаться из-за недостаточно широкого выбора. 1
• Отсутствие сертификатов качества. 3 По данным на февраль 2025 года, в некоторых магазинах с азиатской едой могут быть проблемы с маркировкой и сертификацией продукции. 3

Однако есть и другие факторы, которые влияют на распространение азиатской кухни, например, интерес к экзотическим блюдам или тренд на здоровое питание. 12