Вопросы к Поиску с Алисой
Азербайджанский суп пити готовят в глиняной посуде на углях, потому что такой способ приготовления позволяет мясу долго томиться и упариваться, благодаря чему блюдо приобретает неповторимый вкус. volshebnaya-eda.ru
Считается, что традиция готовить пити в глиняной посуде связана с историей блюда: его придумали кочевые племена, которые использовали глиняные горшки для приготовления пищи на костре. vk.com