Армянский салат хоровац традиционно готовят на костре, потому что он готовится из запечённых на огне овощей. 5
Для приготовления хороваца нарезанные помидоры, баклажаны и зелёный перец нанизывают на шампур и запекают над углями. 3 Затем овощи снимают в миску, солят и приправляют толчёным чесноком. 3