Апельсиновая цедра считается обязательным ингредиентом в чайных рецептах, потому что придаёт напитку ярко выраженный цитрусовый вкус и аромат. 24

Кроме того, цедра полезнее мякоти апельсина: в ней больше аскорбиновой кислоты, витаминов группы В и эфирных масел. 1

Однако стоит учитывать, что апельсиновая цедра может быть аллергеном, поэтому при её использовании нужно внимательно относиться к пропорциям и дозировкам. 4