Почему антоновские яблоки считаются одними из самых ароматных в мире?

Антоновские яблоки считаются ароматными благодаря своеобразному пряному аромату, который формирует узнаваемый «антоновский букет». uralsad74.ru

При этом вкусовые достоинства антоновских яблок проявляются лишь после хранения — уловить неповторимый аромат свежеснятых плодов может далеко не каждый. uralsad74.ru

Также на аромат влияют условия произрастания: например, после первого морозца в яблоках появляется сладость, особая хрусткость и удивительный аромат. www.kp.ru

Следует учитывать, что вкусовые качества и размер плодов зависят от клонов и погодных условий года. ru.wikipedia.org