Почему английский вариант шарлотки называется именно apple charlotte?

Существует несколько версий происхождения названия английского варианта шарлотки (apple charlotte). 13

Одна из версий связана с именем Шарлотты Мекленбург-Стрелицкой, жены британского короля Георга III. 3 Эта знатная особа покровительствовала садоводам, поэтому на её столе часто появлялись различные блюда из яблок. 3 К чаю она просила подавать особый пирог, который готовился специально по её вкусу. 3 При дворе же этот десерт прозвали шарлоткой — по имени королевы, обожавшей это лакомство. 3

По другой версии, название десерта происходит от староанглийского слова charlyt, которое обозначает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. 14

Также существует романтическая легенда, согласно которой повар из Великобритании, безнадёжно влюблённый в девушку по имени Шарлотта, создал яблочный десерт и назвал его в честь возлюбленной. 4