Почему английский вариант шарлотки называется именно apple charlotte?

Существует несколько версий происхождения названия английского варианта шарлотки (apple charlotte). pulse-uk.org.uk aif.ru

Одна из версий связана с именем Шарлотты Мекленбург-Стрелицкой, жены британского короля Георга III. aif.ru Эта знатная особа покровительствовала садоводам, поэтому на её столе часто появлялись различные блюда из яблок. aif.ru К чаю она просила подавать особый пирог, который готовился специально по её вкусу. aif.ru При дворе же этот десерт прозвали шарлоткой — по имени королевы, обожавшей это лакомство. aif.ru

По другой версии, название десерта происходит от староанглийского слова charlyt, которое обозначает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. pulse-uk.org.uk open-cook.ru

Также существует романтическая легенда, согласно которой повар из Великобритании, безнадёжно влюблённый в девушку по имени Шарлотта, создал яблочный десерт и назвал его в честь возлюбленной. open-cook.ru