Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, английские названия блюд часто связаны с профессиями и хобби поваров, потому что в них часто обозначается состав и способ приготовления блюда. www.researchgate.net
Также в названиях блюд могут использоваться антропонимы — слова, которые несут информацию о создателе блюда или являются данью уважения знаменитым людям. www.researchgate.net
Ещё одна возможная причина — исторические факторы, например, после Нормандского вторжения в 1066 году в английский язык попало много слов, связанных с блюдами и продуктами питания, в том числе заимствованных из французского. www.lingvo-svoboda.ru
Например, английские крестьяне сохранили англосакские названия домашних животных, а мясо этих животных, которое готовилось нормандскими поварами, получило французские названия: beef («говядина»), veal («телятина»), mutton («баранина»), pork («свинина»). www.lingvo-svoboda.ru