Американское печенье с шоколадными чипсами (Chocolate Chip Cookies) популярно в мире по нескольким причинам:
- Вкус. 3 Печенье отличается хрустящей текстурой снаружи и мягкой в середине, а кусочки шоколада добавляют ему особый вкус. 2
- Эстетичность. 1 Шоколадные чипсы делают печенье ярким и нарядным, что нравится детям. 3
- Простота приготовления. 13 Традиционный рецепт достаточно простой, что позволяет приготовить лакомство дома. 3
- Возможность вариаций. 5 В рецепт можно добавлять разные виды шоколада и другие ингредиенты, например орехи или овсяные хлопья. 5
Считается, что рецепт печенья с шоколадными чипсами придумала американский шеф-повар Рут Грейвс Уэйкфилд в 1938 году. 5