Американские донатсы считаются особым видом выпечки в мировой кулинарии по нескольким причинам:

• Форма. 13 Классический донат имеет форму полого внутри круга, хотя изначально это был шар. 1
• Особенности приготовления. 2 Благодаря добавлению в тесто молока, яиц и сливочного масла донатсы получаются лёгкими и воздушными, с плотной и в то же время мягкой корочкой снаружи. 2
• Украшение. 23 Обязательным атрибутом донатсов является не только украшение глазурью, но и щедрое присыпание кондитерскими посыпками. 2
• Разнообразие начинок. 4 В донатсах могут быть фруктовые, ягодные, ореховые, шоколадные, карамельные, кремовые и другие начинки. 4

Кроме того, донатсы стали частью поп-культуры США и получили мировую популярность благодаря агрессивному маркетингу и экспансии американского рынка. 1 Также немаловажную роль сыграла медиасфера: донатсы появляются в множестве мультфильмов и кино. 1