Алюминиевая упаковка не подходит для длительного хранения тушёнки, потому что при взаимодействии с оксидами алюминия в продукты питания, в том числе в кислую среду, может выделяться соединение, провоцирующее болезнь Альцгеймера. 1
Для длительного хранения тушёнки лучше использовать жестяную тару, которая обеспечивает устойчивость к воздействию окружающих факторов. 3