Афганский казан считается идеальным сосудом для приготовления мясных блюд, потому что он позволяет готовить блюда быстрее, сохраняя их аромат, сочность и полезные вещества. 1

Главная особенность казана — герметичная крышка с надёжным запирающим механизмом и уплотнительным кольцом, которое удерживает пар внутри. 1 Это создаёт эффект повышенного давления, как в скороварке, что значительно сокращает время готовки. 1

Даже самые жёсткие виды мяса и кости диких животных тушатся в казане до мягкости за считанные минуты. 2 При этом благодаря герметичности продукты сохраняют сок и аромат. 3

Кроме того, казан удобно брать с собой на природу, потому что в нём можно готовить еду на костре. 2

Таким образом, афганский казан экономит время и энергию на готовку пищи, что делает его идеальным выбором для занятых людей.