Вопросы к Поиску с Алисой
Характерный рисунок на поверхности адыгейского сыра возникает из-за традиционного метода приготовления — формовки с помощью плетёных корзин из ивовых прутьев. food.ru ru.wikipedia.org
После того как жидкость стекает, головку сыра переворачивают, и на его поверхности остаются чёткие отпечатки рисунка корзины. t.me ru.wikipedia.org