Почему Adana kebab считается одним из самых популярных блюд турецкой кухни?

Адана-кебаб считается одним из популярных блюд турецкой кухни по нескольким причинам:

• Происхождение. chefrestoran.ru tolerance-homes.ru Корни турецкой кухни уходят во времена Османской империи, когда солдаты готовили мясо на открытом огне во время походов. chefrestoran.ru tolerance-homes.ru Адана-кебаб — результат этой традиции. chefrestoran.ru
• Вкус. tolerance-homes.ru Блюдо отличается пряным и насыщенным вкусом. tolerance-homes.ru В нём используют мясо баранины или говядины, приправленное такими специями, как красный перец, паприка и тмин. tolerance-homes.ru
• Аромат. www.gastronom.ru Адана-кебаб готовят из нежного мяса молодого барашка, благодаря чему блюдо приобретает специфический, разжигающий аппетит аромат и неповторимый вкус. www.gastronom.ru
• Традиции подачи. chefrestoran.ru По традиции кебабы в Турции запивают национальным напитком — шалгамом, который оттеняет вкус блюда. chefrestoran.ru

Название блюда связано с городом Адана на юге Турции, в честь которого оно и получило своё название. chefrestoran.ru en.wikipedia.org