Ацетатная плёнка считается лучшим материалом для оформления муссовых тортов по нескольким причинам:

• Позволяет создать идеально ровную поверхность. 12 С помощью ацетатной плёнки можно добиться ровного покрытия крема или глазури на торте, без неровностей и дефектов. 2
• Помогает создавать чёткий контур и сохраняет форму торта при сборке. 2
• Удобна для наращивания высоты кольца, если при сборке высота торта больше. 3
• Позволяет делать элементы декора. 34 Темперированный шоколад наносится на поверхность плёнки, и делается нужный рисунок. 4 После застывания шоколада плёнка легко и аккуратно отделяется. 4
• Изготовлена из высококачественных пищевых материалов, безопасных для здоровья. 2 Плёнка не впитывает запахи и вкусы, сохраняя оригинальный вкус десерта. 2
• Многоразовая: легко моется и может использоваться повторно. 2