Планируем летнюю свадьбу, обычно в назначенное время довольно жарко. Какие закуски, блюда и десерты лучше заказать?

Для летней свадьбы можно заказать следующие закуски:

• Овощной плэттер. 585svadba.ru Подготовить разнообразные свежие овощи (морковь, огурцы, цветную капусту, зелёный горошек, редис) и расположить их на большом блюде. 585svadba.ru Добавить несколько дипов, то есть соусов, в которые можно макать овощи (например, гуакамоле, дзадзики, оливковый тапенад). 585svadba.ru
• Мидии на гриле. 585svadba.ru Готовить их на гриле с ароматными травами, чесноком и лимоном. 585svadba.ru Подать с ломтиками свежего лимона и небольшой порцией масла с чесноком. 585svadba.ru
• Крылышки с соусом барбекю. 585svadba.ru Сочные крылышки, приготовленные на углях или на гриле, подавать с аппетитным соусом барбекю. 585svadba.ru
• Тарталетки, начиненные пастой из креветок и авокадо. www.milavesta.ru Такой вариант подойдёт для закуски крепкого алкоголя, так как содержит много растительного жира и белка. www.milavesta.ru
• Подсушенные тосты с красной икрой и кружочками апельсинов. www.milavesta.ru Идеально для праздничного шампанского. www.milavesta.ru

Для горячих блюд подойдут нежирные и лёгкие варианты. gnezdo-hotel.ru Желательно предпочесть мясу рыбу и птицу. gnezdo-hotel.ru Если совсем обходиться без продуктов животного происхождения, можно заменить их на запечённые овощи. gnezdo-hotel.ru Также хорошим блюдом будет лазанья или рис с соусом (но соус должен быть лёгким, не очень жирным, без сильно выраженного вкуса). gnezdo-hotel.ru

Для десертов лучше выбрать лёгкие и холодные варианты. svadebka.ws Оптимальный вариант — торт-безе. gnezdo-hotel.ru Он достаточно лёгкий и нежный, чтобы можно было подать его к столу летним вечером, а начинка из ягод гармонично дополнит его вкус. gnezdo-hotel.ru Ещё один вариант — не заказывать торт вообще, а приобрести наборы капкейков, которые располагаются на нескольких подставках (аналогично ярусам торта). gnezdo-hotel.ru

При составлении меню стоит учесть предпочтения всех гостей, которых планируется пригласить на свадьбу. gnezdo-hotel.ru