Пицца с колбасой салями и сыром?

Рецепт пиццы с колбасой салями и сыром: lafoy.ru

Ингредиенты:

• Для теста: 1 стакан молока, 2 стакана муки, 1 яйцо, по щепотке соды и соли. lafoy.ru
• Для начинки: 120 г колбасы салями, 3 шампиньона, 6 помидоров черри, 120 г моцареллы, 1 болгарский перец, 2–3 маринованных артишока, 100 г томатного соуса. lafoy.ru

Приготовление:

1. Смешать тесто из молока, яйца, муки, соли и соды. lafoy.ru
2. Раскатать его в тонкий пласт и смазать томатным соусом. lafoy.ru
3. Тонко нарезать все ингредиенты для начинки и разложить сверху. lafoy.ru
4. Посыпать тёртой моцареллой и готовить пиццу в духовке 20–25 минут при 200 градусах. lafoy.ru

Ещё один рецепт домашней пиццы с колбасой и сыром: www.russianfood.com

Ингредиенты:

• Для теста: тёплая вода — 120 мл, оливковое масло первого холодного отжима — 2 ст. ложки, мука — 200 г, сухие дрожжи — 3 г (1 неполная ч. ложка), соль — 0,5 ч. ложки. www.russianfood.com
• Для начинки: колбаса (сырокопчёная) — 150 г, твёрдый сыр — 200 г, моцарелла (по желанию) — 150 г, томатный соус — 4 ст. ложки. www.russianfood.com

Приготовление:

1. Подогреть воду до температуры не выше 40 °С. www.russianfood.com
2. В мисочке всыпать дрожжи, влить тёплую воду и перемешать до полного растворения дрожжей. www.russianfood.com
3. Просеять муку в широкую ёмкость, сделать в муке лунку и влить воду с растворёнными дрожжами. www.russianfood.com Перемешать, постепенно вмешивая муку в жидкость — сначала вилкой, затем руками. www.russianfood.com
4. Когда мука вмешается, добавить ложку масла и посолить. www.russianfood.com
5. Вымешать тесто руками до гладкости (примерно 10 минут). www.russianfood.com Подкатать в шар и смазать оставшимся маслом. www.russianfood.com Накрыть миску плёнкой, оставить тесто в тепле примерно на полтора часа. www.russianfood.com
6. Включить духовку для разогрева до 220 °С. www.russianfood.com
7. Тесто обмять и раскатать на посыпанном мукой пергаменте в тонкий круг диаметром 25–30 см, по размеру своего противня. www.russianfood.com Руками можно наметить по краю лепёшки бортик. www.russianfood.com
8. Колбасу нарезать тонкими кружочками, твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. www.russianfood.com
9. Корж перенести вместе с бумагой на противень, смазать томатным соусом, оставляя на бортик 1,5–2 см по краю. www.russianfood.com
10. Равномерно разложить моцареллу (по желанию). www.russianfood.com
11. Выложить слой колбасы. www.russianfood.com
12. Посыпать тёртым сыром. www.russianfood.com
13. Противень отправить в разогретую духовку, выпекать пиццу при температуре 220 °С 10–15 минут. www.russianfood.com
14. При желании можно украсить её листиками базилика. www.russianfood.com Подавать пиццу горячей. www.russianfood.com