Пицца с колбасой, грибами и морковью?

Рецепт пиццы с колбасой, грибами и морковью. 2

Ингредиенты:

• тесто для пиццы — 1 кг; 2
• помидоры — 2 шт. (180 г); 2
• колбаса — 200 г; 2
• корейская морковь — 100 г; 2
• шампиньоны — 3 шт. (96 г); 2
• томатный соус — 4 ст. л. (120 г); 2
• майонез — 4 ст. л. (100 г). 2

Приготовление:

1. Подготовить начинку: помидоры и грибы нарезать дольками, колбасу — соломкой, сыр — через тёрку. 2
2. Раскатать тесто, уложить на лист. 2
3. Смазать смесью соуса и майонеза. 2
4. Уложить начинку слоями по своему усмотрению. 2
5. Сверху начинки сделать сеточку из майонеза (по желанию). 2
6. Посыпать сыром. 2
7. Отправить в предварительно разогретую духовку на 20–25 минут при температуре 180 градусов. 2
8. Достать, смазать края маслом. 2

Ещё один рецепт пиццы с морковью и шампиньонами. 5

Ингредиенты:

• для теста: молоко — 0,6 стакана, пшеничная мука — 230 г, сухие дрожжи — 18 г, растительное масло — 2 ст. л., соль на кончике ножа; 5
• для начинки: шампиньоны — 100 г, красная фасоль (консервированная) — 50 г, белая фасоль (консервированная) — 50 г, морковь — 1 шт., сливочное масло — 70 г, пшеничная мука — 30 г, специи (любые); 5
• для соуса: майонез провансаль — 0,6 стакана, сыр голландский — 120 г, яйцо (сваренное вкрутую) — 1 шт., перец (молотый, красный) — 1/2 ч. л., соль — 1/2 ч. л.; 5
• для смазывания противня: сливочное или растительное масло. 5

Приготовление:

1. Дрожжи растворить в тёплом молоке, понемногу добавить растительное масло и муку, посолить и замесить однородное тесто. 5
2. Сформовать из него округлый ком, накрыть льняным полотенцем и оставить в тёплом месте на 45 минут. 5
3. Затем раскатать тонким слоем и выложить на смазанный маслом противень. 5
4. Шампиньоны нарезать тонкими дольками, слегка обвалять в муке и припустить на сливочном масле. 5
5. Морковь отварить до полуготовности и нарезать тонкими длинными ломтиками. 5
6. На смазанное сливочным маслом тесто выложить дольки грибов, моркови и фасоль. 5 Посолить, поперчить. 5
7. Поднять края пиццы. 5
8. Поставить в заранее разогретую духовку и запечь до готовности. 5
9. Майонез смешать с протёртым через сито яйцом, добавить тёртый сыр, перец и соль, растереть ложкой до однородного состояния или взбить миксером. 5
10. Готовую пиццу нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам, полить соусом и подавать на стол. 5