Пицца с фаршем и грибами?

Рецепт пиццы с фаршем и грибами: www.iamcook.ru

Ингредиенты для теста:

• молоко — 100 мл; www.iamcook.ru
• сахар — 1 ч. л.; www.iamcook.ru
• соль — 0,5 ч. л.; www.iamcook.ru
• дрожжи сухие — 1 ч. л. (без горки); www.iamcook.ru
• масло растительное — 1 ст. л.; www.iamcook.ru
• мука пшеничная — 165 г. www.iamcook.ru

Для начинки:

• кетчуп или томатный соус — 1,5 ст. л.; www.iamcook.ru
• фарш мясной — 300 г; www.iamcook.ru
• лук репчатый — 1 шт.; www.iamcook.ru
• грибы — 80 г; www.iamcook.ru
• сыр — 100–120 г; www.iamcook.ru
• соль и перец — по вкусу. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. Молоко для теста немного подогреть. www.iamcook.ru Высыпать дрожжи и сахар, перемешать и дать немного постоять. www.iamcook.ru Муку перемешать с солью. www.iamcook.ru Вылить молоко с дрожжами в муку и перемешать. www.iamcook.ru В конце добавить масло. www.iamcook.ru Замесить тесто, накрыть плёнкой и убрать в тепло для подъёма. www.iamcook.ru
2. Для начинки пожарить фарш с измельчённым луком, посолить его и поперчить. www.iamcook.ru Грибы, если требуется, разморозить и слить всю жидкость. www.iamcook.ru
3. Лист для пиццы или противень смазать маслом. www.iamcook.ru Раскатать тесто по форме, смазать кетчупом. www.iamcook.ru
4. Выложить фарш с луком, сверху разложить грибы. www.iamcook.ru
5. Посыпать тёртым сыром и выпекать при температуре 190 градусов 13–15 минут. www.iamcook.ru

Ещё один рецепт пиццы с фаршем, грибами и моцареллой: www.gastronom.ru

Ингредиенты на 4 порции: www.gastronom.ru

• фарш (свинина/говядина) — 150 г; www.gastronom.ru
• шампиньоны — 100 г; www.gastronom.ru
• лук репчатый — 0,5 шт.; www.gastronom.ru
• помидор — 1 шт.; www.gastronom.ru
• оливки — 7 шт.; www.gastronom.ru
• сыр твёрдый — 50 г; www.gastronom.ru
• сыр моцарелла — 50 г; www.gastronom.ru
• базилик — 1 ч. л.; www.gastronom.ru
• томатный соус — 2 ст. л.; www.gastronom.ru
• тесто для пиццы — 200 г. www.gastronom.ru

Приготовление: www.gastronom.ru

1. Обжарить фарш на сковороде в течение 10 минут, посолить. www.gastronom.ru Нарезать грибы, обжарить. www.gastronom.ru
2. Тонко нашинковать лук полукольцами, помидоры нарезать кружками, оливки разрезать вдоль на половинки. www.gastronom.ru
3. Раскатать тесто для пиццы, смазать томатным соусом. www.gastronom.ru Выложить начинку: сначала фарш, затем лук, сверху обжаренные шампиньоны, помидоры, оливки. www.gastronom.ru Разложить на пиццу моцареллу, посыпать тёртым сыром. www.gastronom.ru
4. Запекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 15–20 минут. www.gastronom.ru