Рецепт отбивных с ананасами и сыром: 1

Ингредиенты:

• свинина — 700 грамм; 1
• ананасы консервированные — 6–8 штук; 1
• лук репчатый — 1 штука; 1
• сыр твёрдый — 150 грамм; 1
• соль и перец — по вкусу; 1
• майонез — 4–5 столовых ложек; 1
• оливки — 6–8 штук (для украшения). 1

Приготовление:

1. Нарезать свинину на куски и отбить. 1 Посолить и поперчить. 1 Выложить на противень. 1
2. Нарезать лук полукольцами, выложить на отбивные и немного смазать майонезом. 1
3. Выложить ананасы колечками, предварительно слив с них сироп. 1
4. Отправить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. 1
5. После посыпать тёртым сыром и отправить в духовку ещё на 15 минут. 1
6. Перед подачей каждый кусочек можно украсить оливками. 1

Для блюда лучше выбирать консервированные ананасы, порезанные кольцами. 2 Свинину нужно брать из спинной части туши — корейку или вырезку, тогда отбивные будут мягкими и сочными. 2