Нет необходимости снимать плёнку с шляпок маслят. 13 Она не содержит вредных элементов и безопасна для здоровья. 1
Однако некоторые грибники считают, что в плёнке грибов содержатся особые вещества, которые вызывают слабительный эффект, поэтому кожу со шляпок лучше убирать. 1 Также есть мнение, что маслята с кожицей выглядят аппетитнее, особенно если речь идёт о супах и маринадах. 3
Таким образом, решение о том, снимать ли плёнку с маслят, зависит от личных предпочтений и убеждений грибника.
По мнению некоторых пользователей интернета, плёнку стоит снимать только с больших шляпок, если они сильно загрязнены или испорчены. 4 С мелких грибов плёнку убирать не нужно, так как она тонкая и нежная. 4