Насколько зелень играет в блюдах декоративный характер? Прилично ли за столом ее уминать?

Зелень в блюдах может играть как декоративную, так и функциональную роль. bober.ru kedem.ru Её используют для украшения блюд, чтобы сделать их красивее и аппетитнее. kedem.ru Также зелень добавляют в салаты, супы, соусы, мясные и рыбные блюда, чтобы придать им вкус и аромат. kartaslov.ru bober.ru

Согласно правилам этикета, есть за столом можно всё, что съедобно. www.profiz.ru cafebrynza.ru Если зелень или овощи, которые служат украшением, не нравятся по вкусу или неудобны для употребления (например, слишком жёсткие или крупные), их можно оставить на тарелке. www.profiz.ru cafebrynza.ru

При этом мягкую зелень можно наматывать на вилку, как вермишель, а если стебли жёсткие, их можно нарезать ножом. cafebrynza.ru Руками брать зелень и овощи с общей тарелки допустимо только на неформальных посиделках, и то если такая вольность будет воспринята лояльно. cafebrynza.ru