Варить сосиски необязательно. 1 Их можно есть сырыми — мясо, из которого они сделаны, уже термически обработано. 1

Однако отваривание в кастрюле или подогрев в микроволновой печи сделают сосиски вкуснее. 1 К тому же дополнительная тепловая обработка защитит от бактерий, которые могут появиться в сосисках из-за неправильного хранения. 1

Чтобы сосиски не потеряли форму и вкус, в охлаждённом виде варить их нужно не более 20 секунд после закипания воды, а в замороженном — не более 5–7 минут. 3 В микроволновой печи достаточно 1–1,5 минут для охлаждённых, 3–4 минут для замороженных полуфабрикатов. 3