Хлеб не является национальным продуктом какой-то конкретной кухни, но в разных странах существуют свои национальные рецепты его приготовления. 3
Некоторые страны и их традиционные виды хлеба:
- Индия. Наан — пшеничная лепёшка, блюдо национальной кухни Индии. 4
- Италия. Фокачча — хлеб из муки, оливкового масла и воды. 4
- Франция. Французский хлеб — это не только знаменитый багет, но и пироги с начинкой, бриошь, всевозможные булочки. 1
- Скандинавия. В 2017 году ржаной хлеб выиграл в конкурсе «Национальное блюдо Финляндии». 1 На севере популярен хлеб из неочищенных зёрен и с отрубями. 1
- Германия. Немцы любят хлеб с добавками: картофельный, морковный, с оливками, с тыквенными семечками, орехами. 1
- США. Традиционный хлеб в Америке — кукурузный. 1
- Россия. Типично русский хлеб — это, например, калач, пшеничный белый хлеб в форме кольца или замка. 1