Можно ли заморозить облепиху на зиму?

Да, облепиху можно заморозить на зиму. 2 Заморозка — один из лучших способов сохранить все полезные свойства ягоды. 3

Для заморозки облепихи нужно: 3

1. Собрать ягоды. 3 Лучше всего делать это в начале осени, когда облепиха полностью созрела, но ещё не перезрела. 3
2. Промыть ягоды. 3 Нужно убедиться, что на них не осталось пыли, грязи или остатков веточек. 3
3. Подсушить. 3 После промывки ягоды нужно аккуратно обсушить на бумажных полотенцах или кухонной салфетке. 3 Влажные ягоды при заморозке слипаются, что может ухудшить качество продукта. 3
4. Заморозить на противне. 3 Ягоды нужно разложить на противне в один слой и отправить в морозильную камеру на несколько часов. 3 Этот метод позволит ягодам замёрзнуть по отдельности и избежать слипания. 3
5. Пересыпать в пакеты или контейнеры. 3 После того как облепиха замёрзнет, ягоды нужно пересыпать в герметичные пакеты или контейнеры. 3 Упаковка должна быть плотно закрыта, чтобы ягоды не впитали посторонние запахи из морозилки. 3

Оптимальный срок хранения облепихи в морозилке — до 12 месяцев. 3