Можно ли замораживать красную икру в пластиковой банке?

Да, красную икру можно замораживать в пластиковой банке. 3

Перед этим необходимо тщательно подготовить тару: помыть, просушить и смазать стенки растительным маслом. 3 Икру нужно аккуратно просушить бумажными полотенцами, с помощью которых удаляют лишнюю влагу, и осторожно уложить в ёмкость. 3

Срок хранения красной икры, помещённой в пластиковую упаковку, в морозильной камере при обычной заморозке — до полугода, при шоковой — до года. 3

Однако нежелательно замораживать икру в пластиковой посуде или одноразовых стаканчиках, чтобы солёный продукт не вступал в реакцию с полимерным материалом. 1

Также рекомендуется использовать посуду небольшого объёма и разделить большое количество икры на несколько маленьких ёмкостей, поскольку икра не переносит повторную заморозку. 2