Можно ли замораживать кефир?

Да, кефир можно замораживать. vk.com otvet.mail.ru

После разморозки кефир может немного изменить структуру, но останется съедобным. otvet.mail.ru Из замороженного кефира можно приготовить, например, нежный творожок. vk.com www.belnovosti.by

Главное правило заморозки кисломолочных продуктов — они должны быть свежими. vk.com Если срок хранения истекает, то нет смысла замораживать кефир, лучше как можно быстрее использовать его для приготовления оладий, кекса или манника. vk.com

Замораживать кефир можно как в заводской упаковке, так и в стеклянной или пластиковой таре. vk.com Срок хранения замороженных кисломолочных продуктов — 2 месяца при температуре минус 18 градусов. vk.com Повторно замораживать их нельзя. vk.com