Можно ли взбить сухие сливки (не химия) в хороший крем??

Да, сухие сливки можно взбить в крем. vk.com www.delovkusa.ru

Для этого нужно развести порошок равным объёмом холодного молока и начать взбивать миксером. vk.com Важно начинать взбивание при низких скоростях оборотов насадок миксера, через некоторое время скорость нужно постепенно увеличить до максимальной. vk.com Перед тем как прекратить взбивание, необходимо вновь постепенно снизить скорость до минимума. vk.com

Также для приготовления крема из сухих сливок можно использовать желатин. vk.com Например, развести пакетик пищевого желатина в ½ стакане молока, подождать, пока он набухнет, после чего нагреть, но не доводить до кипения. vk.com Пока он остужается, взбить сухие сливки с равным объёмом холодного молока и продолжать взбивать, постепенно добавляя тёплый желатин в массу. vk.com

Перед использованием сухих сливок рекомендуется ознакомиться с инструкцией на упаковке продукта. vk.com