Восковую бумагу не рекомендуется использовать вместо пергаментной при готовке. 13
Восковая бумага не термостойкая: при высоких температурах воск будет плавиться, а сама бумага может загореться. 13 Поэтому не стоит застилать ею противни или форму для торта и класть в горячую духовку. 3
Если нужно готовить при высокой температуре, лучше выбрать пергаментную бумагу. 3