Вопросы к Поиску с Алисой
Варить яйца в не кипячёной воде, дождавшись, пока она станет довольно горячей и закинув туда яйца, можно, но с учётом некоторых особенностей. yandex.ru yandex.ru
Скорлупа яйца трескается при варке, если испытывает резкий перепад температур. aif.ru Поэтому яйца нужно достать из холодильника заранее, за полчаса до варки. aif.ru Когда кастрюлька будет поставлена на плиту, в неё следует налить воду комнатной температуры, подсолить её и аккуратно положить яйца. aif.ru Когда вода начнёт закипать, огонь нужно привернуть до среднего или небольшого, чтобы не было слишком бурного кипения и яйца не бились о стенки кастрюли. aif.ru
Также можно сварить яйца без кипячения. dzen.ru {7-host} Для этого нужно довести кастрюлю с яйцами до кипения и сразу же выключить огонь. dzen.ru После этого следует подождать ещё несколько минут в зависимости от желаемого результата: для яиц всмятку — 3 минуты, для яиц в «мешочек» — 6 минут, для яиц «вкрутую» — 8–10 минут. dzen.ru