Можно ли употреблять сидерат горчицы для приготовления горчицы в пищу?

Да, сидерат горчицы можно употреблять в пищу. 25

Молодые листочки белой горчицы, которую используют в качестве сидерата, можно добавлять в салаты, они насыщают блюдо белком, минеральными веществами и каротином. 1 Также из горчицы делают пряности и добавляют при готовке на огне мяса, шашлыков. 5

Однако перед употреблением сидерата в пищу стоит уточнить у конкретного производителя, не обрабатывал ли он семена какой-либо химией. 4

Также из семян горчицы можно приготовить горчичный порошок, который используют для соусов и приправ, добавляют в тесто. 3

Таким образом, выбор между использованием сидерата горчицы для приготовления пищи зависит от личных предпочтений и целей использования.