Да, оливковое масло можно смешать со сливочным. 13
Существуют даже специальные смеси для готовки на основе оливкового и топлёного сливочного масла. 1 Также можно начать приготовление по рецепту на оливковом масле, а уже в середине процесса добавить холодный кусочек сливочного масла. 1