Да, засахарившийся инвертный сироп можно реанимировать. 12 Для этого нужно нагреть его до температуры 45–50 градусов. 2
Также можно добавить немного воды и лимонного сока. 1 В процессе варки следует следить, чтобы сироп не лип на стенки кастрюли, иначе он может кристаллизоваться. 1