Можно ли приготовить жареную картошку без масла?

Да, можно приготовить жареную картошку без масла. www.sports.kz www.belnovosti.by Для этого используют воду и правильную технику приготовления. www.sports.kz

Рецепт: www.sports.kz

1. Поставить сковороду на плиту и разогреть на среднем огне. www.sports.kz Выложить нарезанный картофель на разогретую сухую сковороду. www.sports.kz
2. Добавить 50–70 мл питьевой воды. www.sports.kz Количество воды может варьироваться в зависимости от количества картофеля на сковороде. www.sports.kz Вода создаст пар, необходимый для приготовления картофеля внутри. www.sports.kz
3. Накрыть сковороду крышкой и тушить картофель в течение 10 минут. www.sports.kz За это время он пропарится и станет мягким внутри. www.sports.kz
4. Снять крышку, посолить картофель и продолжать готовить примерно 10 минут, периодически помешивая. www.sports.kz За это время остатки воды испарятся, а картофель приобретёт аппетитную золотистую корку и станет хрустящим. www.sports.kz

Для жарки без растительного масла подойдёт сковорода с качественным антипригарным покрытием. www.sports.kz