Да, можно окрашивать яйца без применения уксуса. 12

Уксус нужен для лучшего схватывания краски с основанием (скорлупой). 1 Обычно его используют совместно с готовыми пищевыми красителями, так как большинство пищевых красителей работает в кислой среде, а уксус понижает показатель pH. 1

Если нет уксуса, для этих же целей можно добавить в раствор с красителем лимонную кислоту, сок натурального лимона или что-либо ещё «кислое» на вкус. 1

Также можно отварить яйца в воде и пищевых красителях, например краснокочанной капусте, шпинате и красном вине. 2

Выбор метода зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.