Можно ли муксун есть сырым?

Да, муксун можно есть сырым. dzen.ru m.e1.ru Считается, что его мясо не заражается различными паразитами. fishinfo.su

Однако перед употреблением рекомендуется подвергнуть рыбу термической обработке. fishinfo.su Для приготовления блюд следует покупать муксуна только у добросовестных поставщиков, которые регулярно проверяют рыбу на наличие паразитов. fishinfo.su