Васаби не рекомендуется смешивать с соевым соусом. 17 В таком случае оба продукта потеряют свои вкусовые качества. 1

Правильный способ употребления роллов и суши:

• Васаби наносят непосредственно на суши перед погружением в соевый соус. 4 Небольшая порция васаби ложится поверх ролла или суши, после чего рыба окунается в соевый соус. 8
• Соевый соус используют сдержанно, чтобы не перебить натуральный вкус рыбы или овощей. 3 При употреблении суши или роллов в соевый соус погружают только рыбу или морепродукты, а не рисовую сторону. 3
• При использовании палочек суши поднимают так, чтобы рыбная сторона была внизу, чтобы с соевым соусом контактировала рыба, а не рис. 4
• Маринованный имбирь предназначен для употребления между разными видами суши с целью очистки вкусовых рецепторов, а не в сочетании с самими суши или сашими. 4