Можно ли готовить из замороженной картошки?

Да, из замороженной картошки можно готовить различные блюда. m.ok.ru

Некоторые варианты:

• Картофельные оладьи (драники). m.ok.ru Нужно заморозить очищенный и натёртый картофель, а затем обжарить его на сковороде с маслом. m.ok.ru
• Картофельное пюре. m.ok.ru Можно заморозить готовое пюре и разогревать его позже. m.ok.ru
• Картофельный суп. m.ok.ru Можно заморозить готовый суп и разогревать его по мере необходимости. m.ok.ru
• Картофельные чипсы. m.ok.ru Нужно заморозить тонко нарезанный картофель, а затем обжарить его во фритюре после размораживания. m.ok.ru

При приготовлении замороженного картофеля нужно учитывать, что он быстро разваривается. dzen.ru Поэтому рекомендуется либо уменьшить длительность готовки, либо добавлять кубики в блюдо, например, в суп, за 3–5 минут до готовности. dzen.ru